2006-04-16
Expedition: rostbröd
På morgonen innan jag åkte på musiklägret hade jag en skiva bröd kvar om jag inte orkade äta och jag ville naturligtvis heller inte äta den efter att jag kommit hem och den antagligen inte skulle vara så fräsch längre. Eller skulle den vara det? Hur lång tid tar det innan japanskt bröd (ser ut som europeiskt rostbröd) börjar mögla? Jag stoppade tillbaka den i brödpåsen och knöt fast den i tvättlinan på balkongen så att den hängde fritt i luften så inga djur kunde komma åt den och så tittade jag till den när jag kom hem efter musiklägret, Hong Kong och sedan lite till och från. Här är mina resultat:
| 10/3 17:47, Dag 1 | Ett paket bröd av märke Yamazaki köptes på Fresco (den röda varianten, 6 skivor). |
| 13/3 07:31, Dag 4 | Brödskivan förpackades i plastpåsen (ej lufttätt) och hängdes upp. |
| 18/ 14:09, Dag 9 Foto 1 | Brödskivan hade torkat lite men uppvisade inga synbara tecken på mögelangrepp. Första fotografiet togs varpå brödskivan återplacerades i påsen. |
| 2/4 16:25, Dag 24 Foto 2 | Brödskivan var riktigt torr och hade börjat vika sig lite innåt. Fortfarande inga tecken på mögel. |
| 15/4 11:38, Dag 37 Foto 3 | Mögel hade besegrat kemikalierna och blivit synligt på ytan. Två typer kunde observeras, vitt luddigt och svarta fläckar. |
| 16/4 01:53, Dag 38 | Japanska livsmedelsverket beordrade razzia och krävde att experimentet genast upphörde. Försöksmaterialet brändes och piketpolis bröt sönder alla pennor som låg på mitt skrivbord. |
Trots det långa intervallet mellan fotografierna kan det konstateras att brödet började uppvisa synliga tecken på mögel någongång mellan 3½ och 5½ vecka efter inköp. Genom avancerade microbiologiska och molekylärstatisktiska resonemang som är alldeles för komplicerade för vanligt folk kunde den exakta tidpunkten fastställas till 4½ vecka (trestjärnig signifikans). Dum som jag är har jag inte ändrat min kost.
Fotografi 2, dag 24
Fotografi 3, dag 38
| Evy säger: | ||
|---|---|---|
| 2006-05-05 09:24:53 | ||
|
i do not know! det är slut ty jag var hungrig! men jag kan testa igen, det vore kul o se om sverige e lika konserverat som japan... jag hör av mig med resultatet!! kram! | ||
| Christofer säger: | ||
|---|---|---|
| 2006-04-17 15:45:58 | ||
|
Evy, jag utmanar ditt rostbröd! Klarar det 30 dagar? | ||
| Signe säger: | ||
|---|---|---|
| 2006-04-17 12:53:19 | ||
|
Mmmmmm... konservmedelbröd från Fresco! Mums. | ||
| Evy säger: | ||
|---|---|---|
| 2006-04-17 12:44:30 | ||
|
hahaha! jag kan bara säga att det svenska rostbrödet är likadant! lämnade en massa skivor innan jag drog till lofsdalen o sen åkte jag hem till mamma över påsken. Nu, 14 dagar senare, är brödet fortfarande helt ok! vill vi veta hur mycket stuff det är i brödet igentligen....? kram! | ||
| Rudis-knudis-bagar-barn säger: | ||
|---|---|---|
| 2006-04-16 20:34:37 | ||
|
Det här var det mest idiotiska tråkiga och alldeles, alldeles underbara inlägget hittills=).
| ||